2008年 01月 26日
ホッキ貝が昨日届いた。地産地消の試みに賛同して、地元の海の幸の定期購入に申し込みしてあった3回目の配送品。 9月の秋鮭、年末のシシャモ。そして今回のホッキ貝である。このセットは、あと1品3月頃のツブ貝と地元でも結構贅沢な品揃えである。 艶さんがいないこともあって、すっかり忘れていたことでしたが、届けられたものはおおよそ5㎏。 私のこぶし大の活貝が10数個です。普段包丁などすっかり持たない私の奮闘振りを想像下さい。 文明に利器、インターネットで捌き方を検索。奮闘すること数時間、片付け終わったら10時を過ぎていました。美味しいところを早速刺身に、コップ酒で遅い夕食となりました。 そんな訳で、ブログのほうは1日お休みとなりました。 出来上がった刺身の写真は、見ぬが華でしょう、活きのいいところをぶつ切りでいただきました。(と、いえば格好がいいですが)(笑)
by naru-tsuu
| 2008-01-26 00:25
| 田舎通信
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